All'una e trentacinque circa
Un'altra volta, bionda, la serata sta finendo
E servi la mia birra dietro al bar
Negroni, whiskey Coca, un Camparino con la soda
E il ghiaccio, il frigo, il rusco
C'è da cambiare pure il fusto
E il cliente è già servito e la cassa ha registrato
L'ultimo drink dell'avvocato
Ma se passasse così in fretta come ora che è finita
Questa serata maledetta
Per cinquantamila lire un altro giorno da finire
Tra Negroni, whiskey, trucco, un narghilè con il tabacco
Qualche indirizzo nel cappotto per finire sotto il letto
Ma ti ricordi che hai servito dietro al bar?
Chimay, Bacardi, Jamaican rum
White Lady, Beck's bier, tequila bum-bum, mmm-mmm-mmm
Dry gin, Charrington, Four Roses Bourbon
Son state storie interessanti di risate in mezzo ai denti
Di amori messi sotto spirito ad affogar
Di vecchi camionisti un po' arrivisti, un po' alcolisti
Con la moglie lasciata a casa ad ingrassar
Avventurieri di frontiera che non san passare il sabato sera
Senza finire ad ubriacarsi dentro un bar
Che strana razza è poi il cliente
C'è quello bello e intelligente, c'è il casinaro e l'invadente
Poi c'è chi ascolta trasognato, c'è chi urla e sta sbracato
C'è chi la donna se la intorta e c'è chi gli fa la mano morta
Ma c'è il cliente più divino, il più richiesto e il più invitante
È quello che offre, paga a tutti e fa il brillante
Chimay, Bacardi, Jamaican rum
White Lady, Beck's bier, tequila bum-bum, mmm-mmm-mmm
Dry gin, Charrington, Four Roses Bourbon
E ci siam poi noi musicisti, un po' beoni, un poco artisti
Compagnoni e nati tristi
Sempre afflitti dal denaro perché la roba costa caro
Ma l'arte è cosa sacra e seria da salvar
Per cento sacchi alla serata facciamo una vita sregolata
Ma il grande mito ci ha fregato che sei un eroe se sei suonato
E per ultima la strofa più dolente, quella ahimè sull'esercente
Dietro il banco o nell'ufficio, intellettuale o ben vestito
Lui guadagna sempre poco, tasse, Iva e forniture
Mamma mia quante paure, con gli incassi son dolori
Per pagare i suonatori, per pagare i suonatori
Chimay, Bacardi, Jamaican rum
White Lady, Beck's bier, tequila bum-bum, mmm-mmm-mmm
Dry gin, Charrington, Four Roses Bourbon